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Restaurant Hof Immenhorst
Unsere Weihnachtsmenüs:Menü1Steinpilzbrühe mit Gemüse und Kalbsklößchen***½ Ente knusprig aus dem Ofen mit Rotkohl und KlößenoderFilet vom Holsteiner Rind auf Blattspinat, Portweinschalotten und Rosmarinkartoffeln***Apfel- Marzipan- Tarte mit hausgemachtem MandeleisPreis pro Person: Menü mit Ente € 47,00,Menü mit Rinderfilet € 53,00Menü 2Gebratene Jakobsmuscheln im Kräutermantel auf buntem Gemüsepüree***Hirschkotelett mit Briochehaube auf gebratenem Rosenkohl, handgeschabten Späztle, Crawnberry- SauceoderGebratenes Filet vom Winter- Kabeljau mit Blumenkohlvariation, Haselnussschaum und Knusperkartoffeln***Spekulatius – Parfait mit Gewürzbirnen und OrangenschaumPreis pro Person: Menü mit Hirsch € 44,00, Menü mit Kabeljau € 44,00Menü 3(vegetarisch)getrüffelter Burrata auf Tomaten – Sugo, karamellisierten Pinienkernen und Basilikum***Curry von Berglinsen, Spinat und Kürbis mit gerösteten Cashewkernenund Basmatireis***Mousse au chocolate mit eingelegten KirschenPreis pro Person € 39,00
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