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Last Update: torsdag 2 juni 2022
Die kleine Kochschule företagsöversikt
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Die kleine Kochschule - Kochschule
Gebratene Entenbrust mit Gemüse und Kartoffelgratin
Zutaten2 EntenbrüsteSalz, Pfeffer, Paprikapulver1 Päckchen Gänseklein1 Zwiebel, 3 Karotten, 1 Stange LauchSalz, Pfeffer, Paprikapulver, Mayoran500gr Kartoffeln festkochend25gr Butter1EL Mehl250ml Milch oder Sahne100gr Emmentaler Salz, Pfeffer, Muskat und KnoblauchSaisonales Gemüse z.B. Gründer Spargel
ZubereitungDie Entenbrust waschen, abtupfen und entfiedern (falls nötig).Mit einem scharfen Messer die Hautschicht gleichmäßig einschneiden und anschließend würzen.In einer Pfanne scharf anbraten bis beide Seiten goldbraun sind und für ca 15 min. bei 120 Grad in den vorgeheitzten Backofen geben.ODER MIT SAUCE:Das Gänseklein waschen, trockentupfen und mit Salz/ Pfeffer, Paprikapulver und Mayoran würzen. Die Zwiebel und die Karotten schälen und in grobe Würfel schneiden. Von der Lauchstange die äußere Schicht entfernen und den Rest auch in grobe Würfel schneiden. Die Entenbrüste sowie das Gemüse auf eine Fettpfanne legen und in den bereits vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca eine halbe Stunde braten lassen. Ca. 1,5l Wasser aufgießen und nochmals 1Stunde bei 160 Grad braten lassen. Fett eventuell abschöpfen. Fettpfanne aus dem Ofen nehmen, einen Topf mit feinem Sieb auf den Herd stellen. Das Gänseklein aus der Pfanne nehmen und den Bratensaft zusammen mit dem Gemüße in das Sieb gießen und das Gemüße etwas durch das Sieb streichen, eventuell noch etwas Wasser durch das Sieb laufen lassen. Mit Salz abschmecken und binden (etwas kaltes Wasser mit Speisestärke verrühren und in die Sauce laufen lassen, nochmals aufkochen lassen).Backofen auf 180 Grad vorheitzen.Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit einer halben Knoblauchzehe ausreiben und ein buttern.Aus der Butter und dem Mehl in einem Topf eine Mehlschwitze herstellen und mit der Milch bzw. Sahne aufgießen. Kräftig würzen und abschmecken (nach bedarf einen Rosmarinzweig dazu).Die Bechamelsauce mit den Kartoffelscheiben vermengen und in die vorbereitete Form gegeben. Zum Schluss den Käse darüber streuen und für etwa 60 Minuten in den vorgeheitzten Ofen geben.Das Gemüße putzen und in gewünschte Größe schneiden. In einen Topf Wasser und Brühe zum kochen bringen und anschließen das Gemüse darin seperat bissfest kochen. Gemüse abseien und in einer Pfanne mit Butter nochmals kurz andünsten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.Alles schön anrichten und schon können Sie mit Ihren Lieben genießen....
Die kleine Kochschule Säljarinformation
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Die kleine Kochschule - Events
Wir bieten unsere Kochkurse für alle Altersgruppen und zu vielen verschiedenen Themen an. Gerne unterbreiten wir Ihnen für jeden Anlass ein auf Sie abgestimmtes Kochevent an. Ob für den privaten Geburtstag, Weihnachtsfeier, Betriebsfeier, gemütlicher Abend mit Freunden. Werden Sie zum Kochkünstler!
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Die kleine Kochschule - Kontakt
Sie finden uns in den Räumlichkeiten der Firma. TREND BY EMILS. Am Festplatz 2 90562 Heroldsberg 0911 - 95 696 99 info@die-kleine-kochschule.de . Eine ausreichende Anzahl von Parkplätzen befindet sich direkt vor dem Haus.
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Die kleine Kochschule presentkort
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Die kleine Kochschule - Gutschein
Sie suchen das besondere Geschenk, das lange Freude bereitet? Dann verschenken Sie doch einfach einen unserer Kochkurse!Wenn Sie einen bestimmten Kochkurs verschenken möchten, nennen Sie bitte dessen Namen im Nachrichtenfeld. Soll der Kochkurs frei gewählt werden dürfen, können Sie das Feld einfach leer lassen. Nachdem wir Ihre Anfrage erhalten haben, senden wir Ihnen innerhalb von 3-4 Werktage per Post eine Rechnung. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir den Gutschein nur nach Vorkasse versenden können.Selbstverständlich können Sie Ihren Gutschein auch in unserem Ladengeschäft erwerben.
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Die kleine Kochschule - Kurse
Falls Kochkurse aufgrund der Pandemie nicht statt finden können, erhalten Sie einen Gutschein über den Kursbetrag welchen Sie für einen der nächsten Kurse oder bei uns im Geschäft einlösen können. Wir bitten um Ihr Verständniss. 20. Mai 2022 18:00 - ca.22:00 Uhr
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Die kleine Kochschule - Laden
Sollte dann doch mal die Entscheidung schwer fallen, stellen wir Ihnen gerne auch einen Gutschein aus. Sämtliche von Ihnen bei uns gekaufte Artikel packen wir aus Wunsch gerne hübsch als Geschenk ein (natürlich umsonst!). UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN. Montag: 9.00 Uhr - 18.00 Uhr: Dienstag: 9.00 Uhr - 18.00 Uhr:
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Die kleine Kochschule Saldo för presentkort
Du kan ta reda Die kleine Kochschule ett kortsaldo en butikskutt/ helpdesk.
Saldo för presentkort
Alternativ för saldokontroll av presentkort
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I butik: Ta presentkortet till en fysisk butik hos återförsäljaren eller restaurangen som utfärdade presentkortet. Gå till en butiksmedarbetare eller kassörska och be om hjälp med att kontrollera saldot. De kan vanligtvis skanna eller manuellt mata in presentkortsnumret för att ge det aktuella saldot.
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Mobilapp: Om presentkortsutgivaren har en mobilapp, ladda ner och installera den på din smartphone eller surfplatta. Logga in eller skapa ett konto och lägg sedan till ditt presentkort i appen. Appen ska visa det tillgängliga saldot.
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Kvitto: Om du nyligen gjorde ett köp med presentkortet, kontrollera kvittot. Vissa kvitton visar det återstående saldot efter varje transaktion.
Presentkortssaldoförfrågan
Information för Die kleine Kochschule presentkortssaldoförfrågan för att se återstående saldo och transaktioner.
Kontrollera kvitto
Kontrollera shoppingkvitto för saldo
Lagra räknare
Besök butiksdisken eller helpdesk för balans
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Online-saldo: följ länken till handlarens officiella webbplats för balanskontroll. Du måste fylla i kortnummer och stift för att hämta kortsaldot.
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Telefonsamtal: ring handlarens supportnummer och fråga om du kan kontrollera kortsaldot. Du kanske kan få saldo på telefonen efter att ha lämnat kortuppgifter.
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Faktura/ inleverans: kortets återstående saldo skrivs ut på inköpsfakturan/kvittot.
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Butiksdisk: vanligtvis kan kortsaldot tittas upp i butiken eller butiksdisken