Fidelis 1505 Wangen Cadeaubonnen Credit

Fidelisbäck | Fidelis 1505 in Wangen

1505 Hans Wangner Ein Vermerk über eine Steuerzahlung ist der erste überlieferte Nachweis einer Backstube in der Paradiesstraße 3. 1783 "Fidelisbäck" Fidel Hasel und sein gleichnamiger Sohn geben dem heutigen „Fidelisbäck“ seinen Namen (1783–1854). 1793 Gastwirtschaft Wangen brennt – der Fidelisbäck wird wieder aufgebaut. Wir vermuten, dass in dieser Zeit die inzwischen so berühmte Gastwirtschaft entstand. 1900 Urgroßvater Im Jahr 1900 heiratet Anton Heine, Urgroßvater der jetzigen Generation, seine verwitwete Chefin Kunigunde. 1950 Kult In den 30er Jahren übernimmt Sohn Josef Bäckerei und Gastwirtschaft und erfindet in den Nachkriegsjahren den Fidelisbäck-Leberkäs und die Laugenhörnle. Der Fidelisbäck entwickelt sich zum Kult. 1960 Enkel Der Fidelisbäck wächst: Anton und Rosemarie Heine erweitern und modernisieren die Backstube, bauen aber auch zwei Holzbacköfen. Jetzt werden Tante-Emma-Läden auf den Dörfern beliefert. 2000 Urenkelin Urenkelin Ursula Mönch und ihr Mann Volker eröffnen die ersten Filialen. Sie renovieren und modernisieren sämtliche Gebäude, führen den Betrieb ins Computer- und Internetzeitalter. 2014 Fidelis1505 Das Traditionsunternehmen macht sich fit für die Zukunft: Die Marke „Fidelisbäck“ wird zu „Fidelis 1505“.

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